Produkter for brera cerniere (2)

Fra en eksklusiv oppskrift skaper Delfino Battista en ekte synd. De beste ansjosfiletene velges, vikles rundt en kapers og pakkes en og en, med bare tilsetning av ekstra jomfruolivenolje.

Riviera Ligure DOP Ekstra Jomfru Olivenolje – Riviera dei Fiori Italiensk olje, 100% Taggiasca oliven – Kaldpresset Lucinasco, som ligger på toppen av en høyde omtrent 500 m over havet, er en av de vakreste byene i Oneglia-dalen. Olivenlundene, som strekker seg under byen, består utelukkende av oliventrær av Taggiasca-varieteten og er kjent for sin spesielt gode eksponering. De produserer oliven med lavere avkastning enn andre steder i dalen, men kvaliteten på deres ekstra jomfru olivenolje er utmerket. Vår Riviera Ligure DOP-utvalg er laget av oliven fra Lucinasco-olivenlundene, presset til perfeksjon i vår olivenmølle. Kaldprodusert og pakket som må (ufiltrert) etter enkel naturlig dekantasjon. Flasken er innpakket med et ark av gullpapir, som sikrer beskyttelse av produktet mot lys. kode:DOP .50